AGROINDUSTRIA - I TRIMESTRE 2017
1. Molienda de cereales y oleaginosas / Producción de harinas, aceites y subproductos
La molienda de maíz en el IT2017 fue de 1,3 millones de tn (-2,9% i.a.; IT2016: 1,33 millones); la caída, a pesar del alza interanual en la cosecha 2015/16 tendría origen en la prolongada demora en la recolección, en la mayor retención de cosecha y en buena medida en la gran suba de las exportaciones del cereal durante 2016: la molienda maicera debería reverdecer en el corto plazo, a medida que ingrese el grueso de la histórica producción de maíz 2016/17. En tanto, la molienda de trigo fue de 1,37 millones de tn (+10,2% i.a.; IT2016: 1,24 millones), derivándose una producción de 1,02 millones de tn de harina (+10,2% i.a.; IT2016: 0,93 millones): este relevante aumento en la molienda obedece al muy importante crecimiento de la cosecha de trigo en 2016/17 (cuya recolección culminó en enero), cuestión que más que compensó la elocuente suba acaecida en las exportaciones trigueras.
Cuadro 15: Molienda de cereales; producción de harina y pellets de trigo. En toneladas (2014/2017).
Fuente: Elaboración GERES en base a DIMEAGRO y SIIA-MAI.
La molienda de soja totalizó 8,94 millones de tn durante el IT2017 (-13,5% i.a.; 2015/16: 10,35 millones): si bien este volumen resulta la segunda marca histórica para un primer trimestre, la fuerte caída registrada refiere a una muy elevada base de comparación interanual, en virtud de que luego de la liquidación -post megadevaluación y baja de retenciones- del remanente de la histórica cosecha sojera 2014/15, en el IT2016 tuvo lugar un nivel extraordinario de molienda, que derivó en un récord absoluto; otro factores explicativos de la merma son la menor cosecha sojera 2015/16 respecto al récord de la campaña 2014/15, y la demora en la comercialización. En directa relación con lo descripto, se obtuvo una producción de 1,74 millones de tn de aceite (-14,3% i.a.; IT2016: 2,03 millones), y de 6,79 millones de tn de harina (-13,2% i.a.; IT201: 7,8 millones). Por su parte, la molienda de girasol se elevó a 0,93 millones de tn (+4,2% i.a; IT2016: 0,89 millones), derivándose una producción de aceite -del cual Argentina es el cuarto productor mundial- de 0,38 millones de tn (+3,3% i.a.; IT2016: 0,36 millones).
Cuadro 16: Molienda de oleaginosas; producción de aceites y pellets. En toneladas (2014-2016).
Fuente: Elaboración GERES en base a DIMEAGRO y SIIA-MAI.
2. Biocombustibles: Producción de biodiesel y bioetanol
La producción de biodiesel[19] (en base a aceite de soja) -del cual Argentina es el tercer productor mundial- en el IT2017 fue de 0,52 millones de tn (+31,2% i.a.; IT2016: 0,47 millones), siendo así el segundo volumen histórico -dado el récord de producción de aceite en 2016-; el 52,1% se despachó al mercado interno (0,27 millones de tn; +35,8% i.a.), donde el corte del gasoil con biodiesel es del 10%. Luego, la de bioetanol (de caña de azúcar y de maíz) sumó 0,25 millones de m3 (+25,6% i.a.; IT2016: 0,2 millones) proviniendo el 54,7% (0,14 millones de m3) de la obtención de alcohol mediante la molienda de maíz y su posterior procesamiento (+2,4% i.a.; IT2016: 0,13 millones); mientras que la derivada del azúcar fue 0,11 millones de m3 (+72,8% i.a.; IT2016: 0,06 millones)[20].
Cuadro 17: Producción de biodiesel -en tn- y bioetanol -en m3- (2014-2017).
Fuente: Elaboración GERES en base a INDEC.
[19] En Argentina hay 38 plantas de biodiesel con una capacidad instalada de 5.400 millones de litros anuales (según USDA). En el Gran Rosario se ubican las siete mayores plantas del país: Louis Dreyfus, en General Lagos; Noble (Cofco) y Renova, en Timbúes; Terminal 6 y Unitec Bio, en Puerto Gral. San Martín; Patagonia Bioenergía, en San Lorenzo; y Cargill, en Villa Gobernador Gálvez. El grueso de la producción se concentra en la provincia de Santa Fe, que con sus 18 plantas acumula alrededor del 79% de la capacidad instalada.
[20]La industria azucarera, concentrada en el NOA, propuso al gobierno nacional elevar del 12% al 15% el corte de las naftas con bioetanol (luego de que en 2016 haya pasado del 10% al 12%, cubierto exclusivamente por azúcar, lo que impulsó el aumento de la producción un +19,0% i.a. respecto a 2015).