AGROINDUSTRIA - IV TRIMESTRE 2016
1. Molienda de cereales y oleaginosas / Producción de harinas, aceites y subproductos
Luego del récord de 2015, la molienda de maíz en el IVT2016 fue de 1,28 millones de tn (-9,3% i.a.; IVT2016: 1,41 millones); la caída, a pesar del alza interanual en la cosecha 2015/16 tendría origen en la prolongada demora en la recolección, en la mayor retención de cosecha y en el alza en las exportaciones del cereal durante 2016. En tanto, la molienda de trigo fue de 1,325 millones de tn (-0,5% i.a.; IVT2015: 1,33 millones), derivándose una producción de 0,99 millones de tn de harina (+0,5% i.a.; IVT2015: 0,98 millones): la inferior molienda radica en la combinación de la menor cosecha 2015/16 y la suba en las exportaciones trigueras -aunque en este trimestre se morigeró la caída anual-. Así, la molienda de maíz en 2016 totalizó 5,23 millones de tn (-5,2% i.a.; 2015: 5,52 millones), y si bien tuvo lugar una contracción no menor, alcanzó el segundo mayor volumen histórico; la de trigo acumuló 5,45 millones de tn (-2,7% i.a.; 2015: 5,6 millones), con una producción acumulada de 4,08 millones de tn de harina (-2,4% i.a.; 2015: 4,18 millones).
Cuadro 18: Molienda de cereales; producción de harina y pellets de trigo. En toneladas (2014/2016).
Fuente: Elaboración GERES en base a DIMEAGRO y SIIA-MAI.
Luego de la liquidación -post megadevaluación y baja de retenciones- del remanente de la histórica cosecha sojera 2014/15 en el IT2016, que derivó en un récord absoluto en la molienda, en el IVT2016 esta última totalizó 10,7 millones de tn (+12,8% i.a.; IVT2015: 9,5millones): esta suba obedece al ingreso efectivo de la demorada cosecha, y corta dos trimestres en los que la actividad disminuyó en virtud de la elevada base de comparación interanual, dada la reducción de la cosecha sojera 2015/16 respecto al récord previo, así como al gran retraso en la trilla. En directa relación con aquéllo, se obtuvo una producción de 2,1 millones de tn de aceite (+12,8% i.a.; IVT2015: 1,85 millones), y de 8,1 millones de tn de harina (+13,2% i.a.; IVT2015: 7,15 millones). De la mano del excepcional IT2016, el nivel de actividad sectorial sostuvo su crecimiento, en el marco de lo cual la molienda sojera acumulada en 2016 se elevó a 44,5 millones de tn (+8,7% i.a.; 2015: 40,9 millones), con una producción de 8,7 millones de tn de aceite (+9,8% i.a.; 2015: 7,9 millones) y de 33,5 millones de tn de harina (+8,8% i.a.; 2015: 30,8 millones): se logró así el máximo nivel histórico de producción del complejo sojero.
Cuadro II: Molienda de oleaginosas; producción de aceites y pellets. En toneladas (2014-2016).
Fuente: Elaboración GERES en base a DIMEAGRO y SIIA-MAI.
2. Biocombustibles: Producción de biodiesel y bioetanol
La producción de biodiesel[27] (en base a aceite crudo de soja) -del cual Argentina es el tercer productor mundial- en el IVT2016 fue de 0,7 millones de tn (+57,5% i.a.; IVT2015: 0,47 millones); por su parte, la de bioetanol (de caña de azúcar y de maíz) totalizó 0,26 millones de m3 (+2,5% i.a.; IVT2016: 0,23 millones) de la cual el 47% (0,12 millones de m3) provino de la obtención de alcohol mediante la molienda de maíz y su posterior procesamiento (-4,0% i.a.; IVT2015: 0,13 millones). Así, en sintonía con la mayor producción histórica de aceite de soja, la producción anual de biodiesel se elevó -en forma contundente- a 2,66 millones de tn (+46,9% i.a.; 2015: 1,8 millones), alcanzando un récord absoluto; en tanto, la de bioetanol hizo lo propio al acumular 0,89 millones de m3 (+9,1% i.a.; 2015: 0,82 millones), explicados en un 55,0% por el derivado del maíz, por un total de 0,49 millones de m3 (+2,2% i.a.; 2015: 0,48 millones) -expandiéndose pese a la merma en la molienda del cereal-.
Cuadro III: Producción de biodiesel -en tn- y bioetanol -en m3- (2014-2016).
Fuente: Elaboración GERES en base a INDEC.
[27] En Argentina hay 38 plantas de biodiesel con una capacidad instalada de 5.400 millones de litros anuales (según datos del USDA). En el Gran Rosario se ubican las siete mayores plantas del país: Louis Dreyfus, en General Lagos; Noble (Cofco) y Renova, en Timbúes; Terminal 6 y Unitec Bio, en Puerto Gral. San Martín; Patagonia Bioenergía, en San Lorenzo; y Cargill, en Villa Gobernador Gálvez. El grueso de la producción nacional se concentra así en la provincia de Santa Fe, que con sus 18 plantas acumula alrededor del 79% de la capacidad instalada.